以前工作时，离公司最近的一家中餐馆是西北饭馆，味道说不上地道，但味道很好。每每约上同事一起去吃饭时必点的一道菜叫棒棒鸡丝。现在不工作了，也不会为了吃一顿棒棒鸡丝特意去CBD。所以想吃的时候就自己做了。味道也许与那家西北饭馆不一样，但味道还不错，就想拿出来和大家分享一下了。

　　清水中放入姜片和花椒，凉水下锅将整只鸡放入锅中煮熟。高压锅大约15分钟即可，普通锅煮30分钟到1个小时。